-Para cambiar la fecha y la hora del sistema y la Bios desde el terminal ponemos los siguientes comandos:

Ejemplo para cambiarla la fecha y hora al 5-11-2015 a las 18:00

SISTEMA

sudo su
date --set "2015-11-05 18:00"

BIOS

sudo su
hwclock --set --date="2015-11-05 18:00"

Para comprobar los cambios ejecutamos el comando date y hwclock